Actividad que forma parte de la programación de Fiestas Patrias
Sabor, calidad del producto, textura, peso, calidad son parte de las cualidades que cumplió el almacén “Rey de Reyes” en categoría comercial con un premio de 500 mil pesos, al ser los vencedores de la “Mejor Empanada 2024”, actividad que forma parte de las Fiestas Patrias que realizó la Ilustre Municipalidad de Calama y las tres Corporaciones.
El segundo lugar fue pastelería “Capricho” con un premio de 300 mil pesos, mientras que el tercer lugar se lo llevó “Mijo Lindo” con 200 mil pesos.
Con una puesta en escena de nivel, los calameños pudieron disfrutar de un gran espectáculo donde los competidores mostraron todos sus atributos gastronómicos para crear y degustar la tradicional empanada de pino, protagonista de esta jornada, contando con un selecto jurado liderado por el chef nacional, Mike Zulueta.
El alcalde de la comuna, Eliecer Chamorro Vargas destacó que “estamos muy contentos porque fue alta la convocatoria del público, un jurado importante a nivel nacional que tuvo la misión de elegir a la mejor empanada que recayó en el almacén “Rey de Reyes”, donde recibió la noticia que será parte de las Ramadas Populares con un local para vender sus productos. Destacamos la unión entre los competidores y el alto nivel de participación de la gente”.
Por su parte Trinidad Espinoza Gaviño, dueña del almacén “Rey de Reyes”, ganadora de esta nueva versión señaló que “llevo 21 años en este rubro y estoy muy contenta con el premio. Mis empanadas tienen el toque que son hechas de forma casera, con productos frescos y con buena carne. Venimos desde Chuquicamata haciendo empanadas, panadería y otras cosas, donde nos permitió educar a mis hijos y nietos”.
Invitado nacional
A este evento gastronómico contó con la presencia de Mike Zulueta, chef nacional quien estuvo liderando el jurado de la actividad, destacando la organización del evento y el alto nivel de los participantes. “Estoy muy feliz de estar en Calama y un honor de participar definiendo la mejor empanada, no fue fácil porque estaban todas muy ricas pero logramos llegar a un acuerdo. Entre los aspectos claves de la mejor empanada es una bonita presentación, masa dorada, fina y el relleno del pino jugoso y cremoso y cumplir con los ingredientes básicos”.
Actividades
Para quienes desean participar de las actividades dieciochera del municipio, este 12 de septiembre se realizará el tradicional Desfile Escolar a las 10:00 horas en la plaza Los Héroes de la Concepción; mientras el 13 de septiembre en el Parque Urbano Oasis se desarrollará los Juegos Criollos a partir de las 09:00 horas y el día 15 estará la Corrida Recreativa Familiar a las 09:00 horas en el Open Plaza, siendo todas las jornadas completamente gratuitas.